Pečeň je najväčšia žľaza v ľudskom tele (1,5 kg), je to veľmi dôležitá zásobáreň krvi (3/4 litra).

V pečeni sa tvorí žlč, ktorá sa sústreďuje v žlčníku. Vývod žlčníka ústi do dvanástnika, žlč napomáha pri neutralizácii chýmusu. Do dvanástnika sa dostáva vtedy, keď sa naplní potravou.