Potrebu zinku ovplyvňuje aj zloženie potravy. Pri zvýšenom príjme bielkovín a fosforu sa zvyšuje aj potreba zinku. Odporúčané denné dávky zinku pre rôzne vekové kategórie sú uvedené v tabuľke 1.
Tabuľka 1. Odporúčané výživové dávky zinku pre obyvateľstvo Slovenska.
|
Vek [rok] |
Odporúčaná dávka [mg] |
Vek [rok] |
Odporúčaná dávka [mg] |
|
0 – 1 |
5 |
19 – 34 muži |
12 |
|
1 – 3 |
8 |
ženy |
11 |
|
4 – 6 |
10 |
tehotné ženy |
16 |
|
7 – 10 |
12 |
dojčiace ženy |
16 |
|
11 – 14 |
14 – 15 |
35 – 59 muži |
11 |
|
15 – 18 chlapci |
15 |
ženy |
10 |
|
dievčatá |
12 |
60 a viac |
10 |
Vegetariáni prijímajú rastlinnú potravu, ktorá obsahuje fytáty, látky znižujúce absorpciu zinku. Vegetariáni majú preto približne o 30 % nižší príjem zinku potravou ako ľudia konzumujúci zmiešanú stravu.