Na základe súčasných poznatkov o účinkoch rubídia na ľudský organizmus nie je možné zaradiť ho ani medzi biogénne, ani medzi toxické chemické prvky. Nepoznáme ani jeho metabolizmus.

Soli rubídia sú pre živočíchy škodlivé. Ióny rubídia Rb⁺ môžu ovplyvniť srdcové kontrakcie, depolarizáciu membrán nervových a svalových buniek a aktivitu viacerých enzýmov.