1. Je všeobecne známe, že pre zdravé zuby je potrebný fluór (zubné pasty s fluoridom). Majú ľudia, v oblastiach so zvýšenou koncentráciou fluóru v životnom prostredí, zdravší chrup ako v iných oblastiach? Zdôvodnite svoju odpoveď.
  2. Fluór patrí medzi biogénne prvky. Čo býva narušené pri jeho anomáliách (nadbytku, nedostatku) v organizme?
  3. Môžu byť otravy zlúčeninami fluóru smrteľné?
  4. Akútna otrava fluoridmi môže nastať pri dávke 30 mg⋅kg−1. V 50 g zubnej paste je 50 mg fluoridov. Keby ste prehltli obsah celej zubnej pasty, mohli by ste sa otráviť fluoridmi?
  5. Na každý gram zubnej pasty pripadá 1 mg fluoridov. Keby ste prehltli obsah celej zubnej pasty, mohli by ste sa otráviť fluoridmi?
  6. Na základe údajov v tabuľke 1., porovnávajúcej koncentrácie fluoridov vo vodách, rozhodnite, či vody na prípravu dojčenskej výživy, distribuované v obchodnej sieti, majú vhodnú koncentráciu fluoridov, t. j. porovnateľnú s koncentráciou v materskom mlieku.
  7. Vysvetlite pojem “bioindikárory kvality životného prostredia”. Viete uviesť aj konkrétny príklad?
  8. Uveďte niektoré preventívne aktivity na ochranu zubov pred zubným kazom.
  9. Zo zdravotného hľadiska je vhodnejšie používať kuchynskú soľ fluoridovanú, alebo nefluoridovanú?
  10. V niektorých oblastiach sa z dôvodu prevencie zubného kazu využíva fluoridovanie pitnej vody. Ak sa táto voda používa na varenie, aké nádoby (z akého materiálu) by sa nemali používať pri príprave jedál? Prečo?

Odpovede:

  1. Nie, pretože aj nadbytok fluóru neprospieva zubom.
  2. Nedostatok fluóru vo všetkých vekových kategóriách sa prejavuje zvýšenou kazivosťou zubov. Vo vyššom veku je to aj osteoporóza. Nadmerný príjem fluóru spôsobuje patologické zmeny kostí (nadmerné zvápenatenie, nepohyblivosť kĺbov). U detí spomaľuje rast,najmä v pubertálnom období.
  3. Boli opísané aj smrteľné prípady akútnych otráv po požití väčšieho množstva tabliet obsahujúcich NaF.
  4. Nie, pretože 50 mg by mohlo otráviť človeka s hmotnosťou 1,5 kg a dospelý človek má oveľa vyššiu hmotnosť.
  5. V jedne tube je 50  – 100 g zubnej pasty, teda 50  – 100 mg fluoridov. Keďže akútnu otravu vyvoláva 30 mg⋅kg−1, museli by sme skonzumovať 20 až 40 zubných pást, čo je nereálne.
  6. Hodnoty koncentrácie floridov v porovnávaných, obchodnou sieťou distribuovaných, vôd, sú vo všetkých prípadoch oveľa vyššie ako hodnoty fluoridov v materskom mlieku. Platí to aj pre vody odporúčané pre dojčatá.
  7. V prípade anomálnych hodnôt niektorých látok v životnom prostredí sa v určitých živých organizmoch objavujú pozorovateľné patologické stavy. Tieto organizmy (rastliny alebo živočíchy) označujeme ako bioindikátory kvality životného prostredia. Napríklad gladioly v prostredí zvýšenej koncentrácie fluóru nerastú. Zlým rastom sú postihnuté v takomto prostredí napr. marhule. Larvy chrobákov sú odolnejšie na koncentrácie fluóru ako larvy motýľov, ktorým vyššie koncentrácie fluoridov spôsobujú zníženie pohyblivosti, až smrť.
  8. Medzi úspešné preventívne aktivity na ochranu zubov pred zubným kazom možno uviesť fluorizáciu pitnej vody, viac ročné užívanie tabliet obsahujúcich NaF, fortifikácia potravín fluoridmi, používanie fluoridovanej zubnej pasty, pravidelné čistenie zubov, preventívne lekárske prehliadky.
  9. Podľa toho v ako životnom prostredí sa nachádzame, koľko fluoridov sa do nášho organizmu dostáva.
  10. Fluoridovaná voda veľmi výrazne zvyšuje uvoľňovanie hliníka z hliníkových nádob. V takomto prostredí by sa nemali používať na prípravu jedál, varenie vody hliníkové nádoby.