Metabolizmus bizmutu nie je dostatočne preštudovaný, ale sú opísané účinky jeho zlúčenín používané v technickej praxi a farmakológii. V tráviacej sústave sa zlúčeniny bizmutu vstrebávajú len nepatrne, vylučuje sa močom. Kumuluje sa v pečeni, obličkách a nervovom tkanive.