CHÉMIA NÁS ŽIVÍ / ENERGETICKÉ ZLOŽKY POTRAVY / SACHARIDY / EXPERIMENTY

Rozklad celulózy

Pôdna vzorka: záhradná pôda, kompostová pôda, piesok; voda.

Každú sklenenú fľašu naplňte asi do 3 cm pôdnou vzorkou a dobre ju navlhčíte. Na každú vzorku dajte filtračný papier (6 x 2 cm) a dobre pritlačte k pôde. Fľašu uzavrite a nechajte stáť pri izbovej teplote. 

Po niekoľkých dňoch sa na filtračnom papieri položenom na kompostovej pôde vytvoria žlté, hnedé a čierne škvrny a papier sa na týchto miestach prederaví (poznámka:  filtračný papier môže byť porastený plesňami, pričom nedôjde k jeho rozloženiu. Preto je nutné  všímať si, či dôjde po dlhšej dobe k úplnému rozkladu napadnutých miest). Rovnako okraje papiera sú značne narušené. Rovnaké procesy prebiehajú, ale pomalšie, vo fľaši so záhradnou pôdou a najpomalšie vo fľaši s pieskom.

Pôdne mikroorganizmy majú schopnosť rozkladať celulózu. Najpočetnejšie sa vyskytujú v kompostovej pôde, menej v záhradnej a najmenej je ich v piesku.